28-05-2013

MÜSLİLİ KURABİYE

Uzun süre tok tuttuğu iddia edilen müsli ile aram öceleri iyi değildi, ‘küspe’ ye benzetmemden ve sütle yeniliyor olmasından dolayı uzun süre uzak durmuşumdur kendisinden, bu hayatta tüketemediğim iki şey vardır, birincisi bal, ikinciside süt, ama daha sonra mademki mısır gevreğini süt yerine yoğurtla tüketebiliyorum, illaki müsliyide yoğurtla tüketebilirim diyerekten başladım yemeye, iykide başlamışım, özellikle kuru meyvelisi ve cruchy (yani extra gevrek) olanları harika oluyor yoğurtla birlikte, internetten bulduğum bir tarifle yaptığım bu müslili kurabiyeleri herkesin beğeneceğinden çok eminim, özellikle hem sağlıktan hemde lezzetten vazgeçemeyenlerin...

Malzemeler

• 3 s.b müsli
• 1,5 y.k un
• 1 t.k karbonat
• 1 t.k kabartma tozu
• ½ t.k tarçın
• ½ t.k tuz
• ½ s.b şeker
• ½ s.b esmer şeker
• 220 gr margarin
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya

Yapılışı

• Fırın 175 dereceye getirilir,
• Esmer şeker, beyaz şeker ve margarin mikser ile krema kıvamına gelene kadar karıştırılır,
• Bu karışıma yumurta ve vanilya eklenerek karıştırmaya devam edin,
• En son müsli, tuz, tarçın, karbonat, kabartma tozu eklenerek yavas yavas karıştırılır,
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve hafif bastırılarak tepsiye dizilir,
• 12 dakika kadar fırında pişirilir, fırında çıktığında tepsiden kaldırmak için çok yumuşak olacaklardır, biraz soğuyup sertleşince tepsisinden fırın teline alınır ve tamamen soğumalaarı sağlanır..