16-07-2013

PUDİNGLİ KEK

Kek kokusu bir eve yayılınca nedense o ev halkının çok mutlu olduğunu düşünürüm ki zaten kek yapmanmın insanın ruh halini hafiflettiği görüşüne katılırım. Yumurta ve şekeri çırpmak büyük bir haz verir insana, kek fırının içinde pofuduk pofuduk kabardıkça, dışarda sizin kabarmış yüreğiniz ve sinirleriniz hoop hafifleyiverir.. Zaten reklamlarda genelde kek yiyenlerin nasıl kendilerinden geçtiklerini izliyorsunuz ve görüyorsunuz, yani yemeside ayrı bir zevk olan kekin bu pudingli versiyonuda muthiş lezzetli oluyor..Hadi akşama iftara davetli olduğunuz eve eliniz boş gitmemek için bu keki yapın ve götürün... 

Malzemeler

• 1 paket puding (ben genelde kakaolu fındıklı kullanıyorum)
• 3 yumurta
• ½ s.b toz şeker
• 1 s.b süt
• 1 s.b sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 1,5 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Yapılışı

• Önceden şeker,yumurta çırpılarak köpürtülür, ne kadar çok köpürürse kekiniz o kadar güzel pof pof olur,
• Diğer malzemelerde eklenerek kek hamuru elde edilir,
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabaraıncaya kadar pişirilir, fırından çıkarmadan fırının ayarı 150 dereceye düşürülür ve 5-10 dakka kadar bekletilir...